La grandine

Tra i fenomeni associati ai temporali, quello che ci fa più paura mentre siamo in viaggio è sicuramente la grandine. Qui al nord abbiamo vissuto un estate 2021 in cui sono stati tantissimi i temporali che hanno prodotto grandine di grossa taglia (sopra i 5 cm di diametro per intenderci).

Chiaramente la grandine, se è abbastanza grossa, non è un problema solo per le carrozzerie delle macchine, ma può fare danni seri un po’ a tutto dove passa, dalle coltivazioni ai tetti delle case.

Come si forma la grandine

Il chicco di grandine si forma attorno a un nucleo di condensazione che può essere per esempio il pulviscolo atmosferico. Attorno ai minuscoli granellini di polvere iniziano a formarsi gli embrioni della grandine per brinamento del vapore acqueo, creando un grosso cristallo di ghiaccio ricoperto di goccioline d’acqua sopraffuse (cioè allo stato liquido nonostante la temperatura sia inferiore a zero gradi), che viene chiamato “graupel”.

A questo punto, il chicco, che si trova nella parte alta del cumulonembo, cresce di dimensioni con due meccanismi che avvengono in successione, la crescita secca e la crescita bagnata. Questo infatti, per il suo peso inizia a scendere verso il basso, raccogliendo goccioline sopraffuse che si congelano al contatto con il cristallo. Questa è la crescita secca, che forma uno strato di ghiaccio bianco e opaco perché trattiene molta aria.

Quando il chicco arriva nella parte più bassa della nube, il calore rilasciato dal processo di congelamento, porta la sua superficie ad avere una temperatura di circa zero gradi. Qui avviene la crescita bagnata, con le goccioline al contatto congelano solo parzialmente, creando uno strato di ghiaccio trasparente e più denso rispetto a quello che si forma durante la crescita secca.

Negli updraft più forti, a questo punto il chicco può subire una nuova spinta che lo riporta nella parte alta del cumulonembo, ricominciando il ciclo di crescita finché non diventa troppo pesante per essere sostenuto dai venti ascendenti. Ecco perché, quando vediamo la sezione di un chicco di grandine, spesso a una forma a cipolla, con un’alternanza di strati più opachi e di strati trasparenti (un po’ come i cerchi nei tronchi degli alberi).

Non sempre i chicchi sono lisci e uniformi…

A volte i chicchi di grandine non hanno una forma regolare, ma hanno un sacco di lobi e punte. Questi sono quelli che si formano nelle correnti ascendenti più intense (spesso nelle supercelle), in cui le goccioline sopraffuse non hanno tempo di formare uno strato uniforme attorno al nucleo di concentrazione, e si depositano in maniera disorganizzata.

Ma quanto può diventare grosso un chicco di grandine?

Il chicco di grandine più grosso mai registrato negli stati Uniti misurava poco più di 20 cm di diametro e cadde nella zona di Vivian, nel South Dakota, il 23 luglio del 2010. Si parla anche di chicchi di diametro fino a 24 cm in Argentina nel 2018, ma non ci sono misurazioni ufficiali.

E in Italia? In Italia il record di chicco più grande mai caduto (che coincide anche con il record europeo) è di 19,5 cm. Questo vero e proprio masso cadde sul paese di Azzano Decimo (PN) la sera del 24 luglio 2023.

Quali sono le condizioni che favoriscono la grandine grossa?

L’ingrediente principale, come sempre, è la presenza di aria calda e umida nei bassi strati. Maggiore è questa, più l’energia a disposizione per avere delle correnti ascensionali potentissime è elevata. Ma questo non basta, servono anche aria fredda e forti venti in quota, che amplificano il richiamo di aria verso l’alto, e l’ingresso di aria secca alle quote medie. L’aria secca infatti facilita la formazione e la crescita degli embrioni di grandine.

È da notare che gran parte degli ingredienti che favoriscono la formazione di grandine grossa sono gli stessi che servano per la genesi delle supercelle. Non sarà sorprendente quindi il fatto che sono proprio questo tipo di temporali a produrre i chicchi di maggiori dimensioni.

Perché i rovesci di grandine appaiono verdi?

Per finire, un’ultima curiosità. Molto spesso i rovesci di grandine visti dal di fuori prendono un colore verde o verdastro. Questo perché l’acqua, di cui ovviamente sono fatti i chicchi di grandine, riflette la luce nelle lunghezze d’onda del blu e dell’azzurro. Siccome però la maggior parte dei temporali grandinigeni avviene nel pomeriggio o nel tardo pomeriggio quando il sole è più basso e la sua luce è più gialla, questo mix di colori porta i rovesci a colorarsi di verde.

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